Cat Fakta: Hemmeligheden bag en kats smagsløg er 'bittersød'



Katte er unikke væsner på så mange måder! Vidste du, at din kats smagsløg er meget forskellige fra dine egne?



Faktisk kan katte være kræsne spisere på grund af hvor forskelligt de opfatter smag. Mens vi har omkring 9.000 smagsløg, har katte kun omkring 500.

Derudover er deres opfattelse af bitter og sød langt forskellig fra vores. Sådan gør du.

Katte opfatter bittert anderledes end vi gør

Nærbillede portræt af kat, der stikker ud tungen



Flere kemiske forbindelser har en bitter smag, herunder PTC, PROP, aloin og denatonium. Katte reagerer anderledes på disse forbindelser end mennesker gør, ifølge en undersøgelse af katte-gensekvenser.

Kats smagsreceptorer reagerer f.eks. Kun på PTC-forbindelsen og ikke PROP, som er forskellig franogenandre arter, der er undersøgt indtil videre. PROP har en struktur svarer til rosenkål og broccoli.

Undersøgelsen, der blev offentliggjort i BMC Neuroscience, viste også, at katte var mindre følsomme end mennesker for aloin, men langt mere følsomme over for denatonium, hvilket er en bitter smag, der bruges til at forhindre utilsigtet spisning af visse kemikalier.



Undersøgelsen antyder, at katte smager bittere smag forskelligt og kan have en mere snæver række bittere end mennesker, ifølge AAAS Science Magazine .

Forskere finder stadig ud af, hvad disse nye fund betyder, for så vidt som kattens smagsløg fungerer, men det kan føre til, at forskellige smagsstoffer bruges til kattemedicin og mad.

Katte kan ikke smage 'sød'

kat med frugt

Ud over at have en snævrere følelse af bitterhed end mennesker, kan katte heller ikke smage sødme!



Evnen til at smage sødme kommer fra to gener: Tas1r2 og Tas1r3 ifølge Videnskabelig amerikaner . Sødme smag signaliserer, at en mad er et kulhydrat, hvilket er vigtigt for altetende som mennesker.

Kødædere som katte har dog ikke brug for kulhydrater. Som resultat,allekatte - fra huskatte til løver og tigre - mangler de aminosyrer, der udgør Tas1r2-genet.

Dette betyder, at katte er genetiskude af standaf at smage sødme. Derfor er godbidder til katte ikke lavet med sukker - en kat er ligeglad!

Nogle ejere sværger, at deres katte elsker søde madvarer. Det er dog sandsynligvis det høje fedtindhold i de søde fødevarer, der tiltrækker katteædere.

Katte kan smage på ting, vi ikke kan

Kat på bordet spiser suppe fra en skål ved at slikke med tungen.

Katte har også smagsreceptorer, der udviklede sig til at smage på ting, vi ikke kan. For eksempel, katte kan smage Adenosintrifosfat (ATP). Vi mennesker kan slet ikke skelne mellem denne smag.

ATP leverer energi i levende celler og kan være et signal for kød. Dette hjælper katte med at vide, at kød er godt for dem.

Sammenfattende er din kats opfattelse af, hvordan ting smagermegetanderledes end din! De er muligvis slet ikke opmærksomme på sødme, har en snævrere følelse af bitterhed, men opfanger også smag, som du helt vil savne.

Så næste gang du overvejer at tilbyde din kat en godbid, skal du springe slik ned, selvom det er nogetduvil gerne have. Nå i stedet for posen med katte godbidder som du købte i din lokale dyrebutik. Din kat vil sætte pris på dem meget mere!

Hvad tror du, din kat smager, når de spiser mad? Er du overrasket over at lære, hvor forskellige deres smagsløg er fra vores? Lad os vide i kommentarerne nedenfor!